Vous croyez vous aussi peut-être, à cause des crèmes, glaces, yaourts à la vanille qu’elle est blanche ou jaune très clair ? Pourtant la vanille est noire : une gousse noire remplie de petits grains noirs … comme était noir le jeune garçon de l’Ile de la Réunion (alors appelée île Bourbon) qui a découvert comment ensemencer les fleurs blanches de la vanille pour que le fruit advienne ? Continuer la lecture →